Frische Brötchen

Name: Frische Brötchen
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Gebäck
Ingredients: 340 g helles Mehl; 1 Beutel Trockenhefe; 450 ml Wasser; 2 TL Salz; 1 EL Sonnenblumenöl; etwas Mehl

Es gibt nichts Schöneres als frisch gebackene Brötchen zum Frühstück! Ganz lecker schmecken natürlich selbst gebackene Brötchen bzw. Semmeln.

Rezept zum Thema Frühstück, Buffet

Einkaufsliste:
Helles Mehl, Salz, Wasser, Trockenhefe, Sonnenblumenöl

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Backblech
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 175 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 15 min
Zubereitungszeit: 30 min

Rezept Frische Brötchen

Zubereitung Frische Brötchen Anfänger

Schritt 1

340 g helles Mehl

Mehl in eine Schüssel sieben.

Schritt 2

1 Beutel Trockenhefe
450 ml Wasser
2 TL Salz
1 EL Sonnenblumenöl

Trockenhefe, Wasser, Salz und Sonnenblumenöl daruntermischen. Den Teig gut vermischen, dann etwa 10 cm Ø große Brötchen formen und mit einem Messer über Kreuz einschneiden.

Schritt 3

etwas Mehl

Das Backblech mit etwas Mehl bestäuben, die Brötchen darauf legen und im vorgeheizten Backofen 15 Minuten abbacken.

Tipp: Die einzelnen Brötchen können in Klarsichtfolie verpackt sowohl gebacken als auch als Rohlinge eingefroren oder über Nacht im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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Frische Brötchen

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