Gebackene Mangos

Diese gebackenen Mangos werden mit Creme fraiche serviert.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Mangos, brauner Zucker, Marsala, Zimt, Creme fraiche


Benötigte Utensilien:
Messer, Auflaufform, Auflaufform, Backpinsel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Gebackene Mangos

Zubereitung Gebackene Mangos

Schritt 1
Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.
Mangos schälen, halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Auflaufform ausfetten, die Mangoscheiben hineinlegen und mit braunem Zucker bestreuen.
Schritt 2
Marsala und Wasser in die Form geben und Zimt darüber streuen.
Die Auflaufform mit Alufolie abdecken und im Ofen zunächst bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) eine halbe Stunde backen. Danach die Temperatur auf 150 Grad (Umluft 130 Grad) reduzieren und weitere 20 Minuten backen.
Schritt 3
Die gebackenen Mangos mit Creme fraiche servieren.





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