Zwetschgen Muffins

Das Verlangen nach Kuchen lässt Sie einfach an nichts anderes mehr denken? Kuchen ein kleiner Kuchen würde schon reichen ... nichts wie an den Backwarenschrank, von allem etwas aber von nichts genug. Für dieses leckere Rezept benötigen Sie nur wenig Zutaten und ist auch für Anfänger geeignet.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Mehl, Milch, Zucker, Speisestärke, Backpulver, Eier, Butter, Vanillezucker, Glas Zwetschgen


Benötigte Utensilien:
Rührgerät, Muffin Formen und eine Schüssel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 GradUmluft: 170 Gradvorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Zwetschgen Muffins

Zubereitung Zwetschgen Muffins

Schritt 1
Die Butter zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker in eine Rührschüssel geben und schaumig rühren, dann das Ei hinzugeben und kräftig rühren.
Schritt 2
Das Backpulver, Mehl und die Speisestärke vermischen und mit einem Löffel in die Schüssel dazugeben.
Schritt 3
Die Milch hinzufügen bis ein schöner Teig entsteht. Die Muffin Formen mit dem Teig befüllen und 2 Zwetschgen hineindrücken.

Muffins backen: Den Teig in die Muffinformen geben und im vorgeheizten Backofen ca. 20 min. backen.





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