Honig-Mandel-Kipferl

Name: Honig-Mandel-Kipferl
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 350 g Mehl; 250 g Butter; 80 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 50 g Honig; 150 g Mandeln; 2 Tropfen Mandelaroma; 1 Ei; Etwas Mehl; 50 g Honig; Etwas brauner Zucker

Diese leckeren Honig-Mandel-Kipferl sind ideal zum Kaffee oder zum Kakao an kalten Wintertagen.

Rezept zum Thema Weihnachten, Winter, Dessert, Nachtisch, Süßspeise,

Einkaufsliste:
Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Honig, Mandeln, Mandelaroma, Ei, brauner Zucker

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Backblech, Backpapier
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 15 min
Zubereitungszeit: 40 min

Rezept Honig-Mandel-Kipferl

Zubereitung Honig-Mandel-Kipferl Anfänger

Schritt 1

350 g Mehl
250 g Butter

Mehl in eine Schüssel geben. Butter in Stücke schneiden und dazugeben.

Schritt 2

80 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
50 g Honig

Zucker, Vanillezucker und Honig dazugeben und mischen.

Schritt 3

150 g Mandeln
2 Tropfen Mandelaroma
1 Ei

Mandeln, Mandelaroma und Ei ebenfalls dazugeben. Alles zu einem glatten Teig vermengen. Teig ca. 4 Stunden kühl stellen.

Schritt 4

Etwas Mehl

Etwas Mehl auf die Fingerspitzen geben und den Teig in kleine Stangen ausrollen. Diese dann in kleine portinoierte Stücke abtrennen und jeweils in kleine Hörnchen formen. Dann die Kipferl ca. 15 Minuten backen.

Schritt 5

50 g Honig
Etwas brauner Zucker

Die Kipferl nach dem Backen sofort mit Honig übergießen und in Zucker wälzen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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