Honig

Honig wird von Honigbienen erzeugt, die Blütennektar sammeln und mit Enzymen anreichern. Imker gewinnen dieses Erzeugnis. Es entsteht eine dickflüssige bis cremige Konsistenz, die charakteristisch süß schmeckt. Honig besteht zu ungefähr 80 Prozent aus Zucker. Das Produkt gilt als sehr gesund und ist ein sehr guter Energielieferant.

Honig kann zum Süßen von Tee, Kuchen, Salatsoße, Joghurt, Quark und Plätzchen verwendet werden. Besonders beliebt ist Honig als Brotaufstrich.