Kürbisfleisch würfeln und zusammen mit der Kokosmilch weich kochen.
Schritt 2
Kürbis danach pürieren, Gelierzucker und Zitronensäure dazugeben. Masse noch einmal erhitzen und 5 Minuten kochen lassen, Mischung heiß in gläser geben und auf den Deckel stellen. Marmelade abkühlen lassen.
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