Kokosmilch
Die Flüssigkeit in der Kokosnuss ist nicht, wie oftmals vermutet, die Kokosmilch. Diese entsteht vielmehr durch das pürieren des Fruchtfleischs.
Die Flüssigkeit hat ein exotisches Aroma und sieht aus wie Milch. Kokosmilch enthält zwischen 15 und 25 Prozent Fett. Erhältlich ist Kokosmilch meistens in Konserven.
Kokosmilch passt zu Desserts, Cocktails, wie Pina Colada, exotischen Suppen und Soßen.
Was kann man mit Kokosmilch zubereiten?
Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Kokosmilch zum nachkochen:
Rezepte mit Kokosmilch
» Kokos Kürbis Marmelade» Kürbis in Kokos-Curry Soße
» Kokos Kürbis Marmelade
» Kokos Kürbis Suppe
» Kokosnuss Eis
» Thailändischer Gurkensalat
» Indonesische Pfannkuchen
» Curry mit Kartoffeln und Erbsen
» Zwiebelsuppe mit Curry
» Karamell Smoothie
» weitere Rezepte mit Kokosmilch