Pikante Quarkbällchen

Name: Pikante Quarkbällchen
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: schnell und einfach
Ingredients: 2 Stängel Petersilie; 200 g Magerquark; 2 EL Naturjoghurt; 75 g geriebenen Käse nach Belieben; 75 g Edelpilzkäse; etwas Salz; etwas Kümmel gemahlen; gehackte Petersilie; Sesamsamen

Die Quarkbällchen sehen auf Büffets als Dekoration schön aus und können als Brotaufstrich, zu Gemüse- und Getreidespeisen oder zu kurzgebratenem Fleisch gereicht werden. Mit verschiedenen Geschmackszutaten schmecken sie immer wieder anders, z. B. Tomatenmark, Frühlingszwiebel, Kräuter. Die Bällchen können in Sesamsamen, Kräuter, Paprika oder geschrotetem Pfeffer gewälzt werden.

Rezept zum Thema Buffet, Beilage

Einkaufsliste:
Magerquark, Naturjoghurt, geriebenen Käse Sorte nach Belieben, Edelpilzkäse, Petersilie, Salz, Kümmel gemahlen, Sesamsamen

Benötigte Utensilien:
Messer, Schneidebrett, Schüssel, Esslöffel, Kochlöffel, Kaffeelöffel, Teller
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Pikante Quarkbällchen

Zubereitung Pikante Quarkbällchen Anfänger

Schritt 1

2 Stängel Petersilie

Petersilie waschen, trocken tupfen und ganz fein hacken.

Schritt 2

Alle Zutaten mit dem Kochlöffel gut glatt rühren. Mit einem Kaffeelöffel und angefeuchteten Händen Bällchen formen. Sesamsamen auf einen Teller geben und die Bällchen darin wälzen. Dann mit Frischhaltefolie abdecken und im Kühlschrank durchziehen lassen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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