Brombeer Muffins

Schnell und einfach gelingen leckere Brombeermuffins und schmecken vor allem im Sommer sehr gut. Eine fruchtige Alternative für wärmere Tage.
Rezept zum Thema Kaffeeklatsch

Einkaufsliste:
Butter, Zucker, Vanillezucker, Mehl, Backpulver, Milch oder Buttermilch, Eier, Brombeeren, Zitronensaft, evtl. Puderzucker und/oder Sahne


Benötigte Utensilien:
Muffinförmchen, 2 Schüsseln, Handrührgerät oder Schneebesen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 170 Grad
vorgeheizt
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Brombeer Muffins

Zubereitung Brombeer Muffins

Schritt 1
Den Backofen auf ca. 170 °C vorheizen (Umluft) und die Förmchen schon einmal einfetten oder mit Papierförmchen füllen. Mehl, Zucker, Vanillezucker und Backpulver in einer Schüssel verrühren und zur Seite stellen.
Schritt 2
Die (Butter-)Milch mit zerlassener Butter, Eiern und ein paar Spritzern Zitronensaft vermischen und in die Schüssel mit dem Mehl-Zucker-Gemisch geben. Das Ganze mit einem Handrührgerät oder Schneebesen zu einem glatten Teig verarbeiten und vorsichtig die Brombeeren unterheben.
Schritt 3
Das Ganze kann nun in die Förmchen gefüllt werden und für 15 - 25 Minuten bei mittlerer Schiene in den Ofen. Die Garzeit ist von Gerät zu Gerät unterschiedlich, daher bitte im Auge behalten und ab und an mit einer Gabel oder einem Spieß prüfen. Sind die Brombeer Muffins fertig, kann man sie noch mit Sahne oder Puderzucker garnieren, wenn man möchte.

Tipp: Die Brombeeren können durch andere Früchte oder Kakaopulver ersetzt werden. Schmeckt auch dann wunderbar!





QR Code
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.


Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Brombeer Muffins

Kommentar Brombeer Muffins abgeben

Sie haben das Rezept Brombeer Muffins nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Brombeer Muffins





Suche nach Rezepten













Zufalls Rezepte

Rezepte nach Zutaten finden

kostenlose Rezepte Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.

Geben Sie in unserem Rezeptfinder die Zutaten einfach in die Suchfelder ein und schon erhalten Sie Vorschläge und kostenlose Rezepte für die gewünschten Zutaten.

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon