Kartoffel Gulasch

Kartoffelgulasch ist ein preiswertes Gericht, welches sehr sättigend ist.
Rezept zum Thema Abendessen, Herbst, Winter, Weihnachten, Vegetarisch,

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Zwiebeln, Fleischtomate, Paprikaschote, Öl, Gemüsebrühe, Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, saure Sahne,


Benötigte Utensilien:
Topf
Zubereitungszeit:

Rezept Kartoffel Gulasch

Zubereitung Kartoffel Gulasch

Schritt 1
Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln schälenund würfeln. Tomate kurz überbrühen, enthäuten und achteln.
Schritt 2
Öl erhitzen und Kartoffelstücke, Zwiebelstücke andüsten. Tomatenachtel dazugeben und kurz mitschmoren.
Schritt 3
Gemüsebrühe, Pfefferkörner, Wacholderbeeren und das Lorbeerblatt zugeben und bei geringer Hitze 15 Minuten schmoren lassen.
Schritt 4
Paprikaschote entkernen, würfeln und 10 Minuten mitgaren lassen.
Schritt 5
Mit der Sahne verfeinern und abschmecken.

Dazu passt ein Chinakohlsalat.





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