Kartoffel Gulasch

Name: Kartoffel Gulasch
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Kartoffelgerichte
Ingredients: 400 g Kartoffeln; 2 Zwiebeln; 1 Fleischtomate; 2 TL Öl; 1 Tasse Gemüsebrühe; 4 Pfefferkörner; 4 Wacholderbeeren; 1 Lorbeerblatt; 1 Paprikaschote; 100 g saure Sahne; Salz; Pfeffer

Kartoffelgulasch ist ein preiswertes Gericht, welches sehr sättigend ist.

Rezept zum Thema Abendessen, Herbst, Winter, Weihnachten, Vegetarisch,

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Zwiebeln, Fleischtomate, Paprikaschote, Öl, Gemüsebrühe, Salz, Pfefferkörner, Lorbeerblatt, Wacholderbeeren, saure Sahne,

Benötigte Utensilien:
Topf
Zubereitungszeit: 45 min

Rezept Kartoffel Gulasch

Zubereitung Kartoffel Gulasch Anfänger

Schritt 1

400 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 Fleischtomate

Kartoffeln schälen und würfeln. Zwiebeln schälenund würfeln. Tomate kurz überbrühen, enthäuten und achteln.

Schritt 2

2 TL Öl

Öl erhitzen und Kartoffelstücke, Zwiebelstücke andüsten. Tomatenachtel dazugeben und kurz mitschmoren.

Schritt 3

1 Tasse Gemüsebrühe
4 Pfefferkörner
4 Wacholderbeeren
1 Lorbeerblatt

Gemüsebrühe, Pfefferkörner, Wacholderbeeren und das Lorbeerblatt zugeben und bei geringer Hitze 15 Minuten schmoren lassen.

Schritt 4

1 Paprikaschote

Paprikaschote entkernen, würfeln und 10 Minuten mitgaren lassen.

Schritt 5

100 g saure Sahne
Salz
Pfeffer

Mit der Sahne verfeinern und abschmecken.

Dazu passt ein Chinakohlsalat.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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