Whiskey-Kaffeelikör-Muffins

Diese Whiskey-Kaffeelikör-Muffins sind selbstverständlich nicht für Kinder geeignet. Aber beim Kaffeeklatsch kommen diese Muffins gut an.

Rezept zum Thema Kaffeeklatsch

Einkaufsliste:
Mehl, Backpulver, Ei, brauner Zucker, Sahne, Whiskey, Kaffeelikör

Benötigte Utensilien:
2 Schüsseln, Rührgerät, Muffinblech
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 GradUmluft: 160 Gradvorgeheizt
Backzeit: 25 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Whiskey-Kaffeelikör-Muffins

Zubereitung Whiskey-Kaffeelikör-Muffins Hobbykoch

Schritt 1

250 g Mehl
1 Päckchen Backpulver

Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und gut miteinander vermischen.

Schritt 2

Ei, braunen Zucker, Sahne, Whiskey und Kaffeelikör in eine zweite Schüssel geben und schaumig rühren. Mehl zugeben und nur so lange rühren, bis ein glatter Teig entsteht.

Muffins backen: Teig in die Vertiefungen der Form füllen. Dann das Ganze in den vorgeheizten Ofen schieben und auf der mittleren Schiene ca. 25 Minuten backen.

Die Muffinform aus dem Ofen nehmen, kurz ruhen lassen und die Whiskey-Kaffeelikör-Muffins herauslösen. Auf einem Kuchengitter abkühlen lassen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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