Leinsamen sind die Samen des Flachses. Es gibt dunkelbraune und gelbliche Leinsamen. Sie bestehen zu 40 Prozent aus Leinöl. Die Samen haben ein leckeres Nussaroma.
Leinsamen können als natürliches Abführmittel verwendet werden.
Leinsamen passen sehr gut zu Müsli und Brot.
Hier finden Sie verschiedene Rezepte mit Leinsamen zum nachkochen: