Blattsalat mit Himbeer Dressing

Durch die Himbeeren wird der Salat noch gesünder.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Orangensaft, Senf, Essig, Salz, Pfeffer, Himbeeren, Rapsöl, Römersalat, Radicchio


Benötigte Utensilien:
Topf, Schüssel, Arbeitsbrett, Schneebesen,
Zubereitungszeit:

Rezept Blattsalat mit Himbeer Dressing

Zubereitung Blattsalat mit Himbeer Dressing

Schritt 1
Orangensaft in einen Topf geben und bei starker Hitze auf etwa 1/3 der Menge einkochen lassen.
Schritt 2
Eingekochten Saft mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer zusammenrühren. Himbeeren waschen, etwas zerdrücken und zur Sauce geben. Mit einem Schneebesen verrühren und das Rapsöl unterheben.
Schritt 3
Römersalat und Radicchio waschen und in kleine Stücke schneiden. In einer Schüssel mit der Sauce vermischen und servieren.

Es können auch andere Beerenarten verwendet werden.





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Blattsalat mit Himbeer Dressing

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