Kondensmilch

Kondensmilch ist eingedickte Milch mit reduziertem Wasseranteil. Sie wird sowohl gesüßt als auch ungesüßt angeboten und häufig für Kaffee oder Desserts verwendet. Besonders beim Backen und für süße Speisen ist Kondensmilch beliebt, da sie Gerichten eine cremige und leicht süße Note verleiht.

In vielen Ländern gehört Kondensmilch zu den klassischen Zutaten für Süßspeisen oder Getränke. Durch ihre lange Haltbarkeit ist sie außerdem praktisch für die Vorratshaltung in der Küche.