Kuminsamen

Kuminsamen ist eine andere Bezeichnung für den Kreuzkümmel, der seinen Namen der Tatsache verdankt, dass er dem Kümmel ein wenig ähnlich sieht, obwohl die beiden sonst wenige Gemeinsamkeiten haben.

Er ist in warmen Regionen beheimatet und hat daher in viele exotische Küchen Einzug gehalten. Er lässt sich ausgesprochen gut mit anderen Gewürzen kombinieren und ist daher Bestandteil vieler Currymischungen und Gerichten, die der asiatischen oder arabischen Küche entstammen.