Bretonische Buchweizenpfannkuchen

Bretonische Buchweizenpfannkuchen sind auch unter dem Namen Galettes bekannt.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Buchweizen Mehl, Meersalz, Eier, Mineralwasser, Milch, Butter


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Schneebesen, Pfanne, Pfannenwender
Zubereitungszeit:

Rezept Bretonische Buchweizenpfannkuchen

Zubereitung Bretonische Buchweizenpfannkuchen

Schritt 1
Mehl, Meersalz, Milch und Eier in eine Schüssel geben und mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig für ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 2
Normale Pfanne bzw. Crepepfanne bei mittlerer Hitze heiß werden lassen. In dieser etwas Butter verteilen und pro Pfannkuchen etwa 2 Esslöffel Teig in der Pfanne verteilen, von beiden Seiten etwa 2 Minuten backen.

Die Pfannenkuchen mit Butter bestreichen und servieren.





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Bretonische Buchweizenpfannkuchen

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