Brot mit Olivenöl und Tomaten

Diese kleine, aber feine Vorspeise - Pan con ajo y Tomate - darf auf keinem Vorspeisenbuffet fehlen.
Rezept zum Thema spanisch, Spanische Tapas

Einkaufsliste:
2 reife, fleischige Tomaten, 1 Stangenweißbrot, Knoblauch, Olivenöl, Salz


Benötigte Utensilien:
Toaster
Zubereitungszeit:

Rezept Brot mit Olivenöl und Tomaten

Zubereitung Brot mit Olivenöl und Tomaten

Schritt 1
Tomaten waschen, trockentupfen, halbieren und von den Stielansätzen befreien.
Schritt 2
Das Brot in etwa 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und toasten.
Schritt 3
Knoblauchzehen schälen und längs halbieren.
Schritt 4
Die Brotscheiben zuerst mit den Knoblauch-, dann mit den Tomatenhälften einreiben. Anschließend mit Olivenöl beträufeln, mit Salz bestreuen und noch lauwarm servieren.

Tipp: Sie können das Tomatenfleisch auch sehr fein hacken und auf die Brotscheiben verteilen.





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