Brownie Muffins

Brownie Muffins basieren auf einem amerikanischen Rezept, das es bei uns in vielen Variationen gibt. Aber auf jeden Fall gehören Walnüsse oder Pekannüsse hinein. Schön sieht eine Kuvertüre Verzierung aus, die nach dem Backen als Gitter aufgespritzt wird.

Rezept zum Thema Kindergeburtstag, Kaffeeklatsch, Kinderparty

Einkaufsliste:
Walnüsse, Butter, braunen Rohrzucker, Eier, Dr. Oetker Finesse Weihnachts-Aroma, Kakao, Mehl, Backpulver

Benötigte Utensilien:
Messer, Schüsseln, Handrührgerät mit Schneebesen, Waage oder Messbecher, Kuchenpinsel, Muffinform (12-er) oder Papierförmchen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 GradUmluft: 160 Gradvorgeheizt
Backzeit: 30 min
Zubereitungszeit: 25 min

Rezept Brownie Muffins

Zubereitung Brownie Muffins Anfänger

Schritt 1

100 g Walnüsse

Die Walnüsse hacken.

Schritt 2

120 g Butter

Die Butter mit dem Handrührgerät gut schaumig rühren.

Schritt 3

3 Eier
120 g braunen Rohrzucker

Eier und braunen Rohrzucker dazugeben und zu einer cremigen Masse rühren.

Schritt 4

150 g Mehl
2 TL Backpulver
2 EL Kakao
1/2 TL Dr. Oetker finesse Weihnachts-Aroma

Mehl, Backpulver, Kakao, Dr. Oetker finesse Weihnachts-Aroma und die gehackten Walnüsse auf die Schaummasse geben und untermischen. Muffinsformen mit Öl einpinseln und den Teig einfüllen.
Muffins backen: Den Teig in die Muffinformen geben und im vorgeheizten Backofen ca. 30 min. backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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