Crepes mit Zwetschgen

Diese Zwetschgen Crepes sind natürlich nicht für Kinder geeignet. Man kann natürlich den Zwetschgenschnaps weglassen.
Rezept zum Thema Dessert, Süßspeisen

Einkaufsliste:
Mehl, fettarme Milch, Sonnenblumenöl, Ei, Salz, Muskatnuss, Zwetschgen, Puderzucker, Zwetschgenschnaps


Benötigte Utensilien:
Rührschüssel, Handrührgerät, Pfanne, Backpinsel, Pfannenwender, Topf
Zubereitungszeit:

Rezept Crepes mit Zwetschgen

Zubereitung Crepes mit Zwetschgen

Schritt 1

Mehl, Milch, Sonnenblumenöl, Ei, Salz und Muskatnuss in eine Rührschüssel geben und mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verrühren.
Den fertigen Teig eine halbe Stunde quellen lassen.
Schritt 2
Eine beschichtete Pfanne (Durchmesser 20 cm) dünn mit Öl auspinseln und erhitzen.
Eine Teigportion dünn in der Pfanne verteilen und auf beiden Seiten hellbraun werden lassen.
Auf diese Weise nacheinander 6 dünne Crepes backen und im Ofen bei 100 Grad warm halten.
Schritt 3
Zwetschgen halbieren und entsteinen.
Schritt 4
Puderzucker in der Pfanne hellbraun schmelzen und anschließend mit Wasser ablöschen und 5 Minuten einkochen lassen.
Die Zwetschgen unter den Sirup mischen mischen und eine Minute bei mittlerer Hitze erwärmen.
Schritt 5
Jeden Crepe zweimal falten und auf den Tellern verteilen. Zwetschgenschnaps zu den Zwetschgen zugeben und dem Sirup über den Crepes verteilen.





QR Code
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.


Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Crepes mit Zwetschgen

Kommentar Crepes mit Zwetschgen abgeben

Sie haben das Rezept Crepes mit Zwetschgen nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Crepes mit Zwetschgen

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon

Facebook