Curry-Geschnetzeltes

Curry Geschnetzeltes ist ein Gericht, dass sich schnell und einfach zubereiten lässt. Je nach Geschmack kann man das Geschnetzelte mit Curry mild oder scharf kochen. Dieses Rezept reicht für 4 Personen.
Rezept zum Thema Mittag

Einkaufsliste:
Puten- oder Schweinefleisch, Schalotten, Salatgurke, Soyasauce, Rotwein, Brühe, Gewürze


Benötigte Utensilien:
Pfanne
Zubereitungszeit:

Rezept Curry-Geschnetzeltes

Zubereitung Curry-Geschnetzeltes

Schritt 1
Fleisch in Streifen schneiden und mit Currypulver würzen. Danach in die Pfanne und mit wenig Fett und anbraten.
Schritt 2
Schalotten waschen und vierteln. Salatgurke schälen, entkernen und in Halbkreisscheiben schneiden. Beides in die Pfanne geben und mitschmoren.
Schritt 3
Mit dem Rotwein ablöschen.
Schritt 4
zugeben und abschmecken.
Schritt 5
köcheln lassen.
Schritt 6
dem Ganzen zugeben und rühren.

Als Beilage eignet sich natürlich Reis. Entweder man richtet den Reis neben dem Fleich an oder man vermengt den Reis bereits in der Pfanne mit dem Fleisch. Je nach Geschmack.





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