Eierlikör selbstgemacht

Dieser Eierlikör ist ein Familienrezept, das bei uns über Generationen geht und es ist der beste Eierlikör den es gibt. In kleine Flaschen gefüllt ein schönes Mitbringsl.

Rezept zum Thema Weihnachten, Kaffeeklatsch, Geschenk, Mitbringsl, Winter, Ostern

Einkaufsliste:
Vollmilch, Zucker, Vanillezucker, Eigelb, Weingeist

Benötigte Utensilien:
Flaschen, Topf, Sieb, Rührgerät
Zubereitungszeit: 10 min

Rezept Eierlikör selbstgemacht

Zubereitung Eierlikör selbstgemacht Anfänger

Schritt 1

750 ml Vollmilch
500 g Zucker
4 Pck. Vanillezucker

Milch, Zucker und Vanillezucker unter Rühren aufkochen lassen. Die Flüssigkeit abkühlen lassen.

Schritt 2

5 Eigelb
250 ml Weingeist
(min. 90 %)

Wenn die Milch-Mischung fast ganz abgekühlt ist, Eigelb gut verquirlen und zusammen mit dem Weingeist unter Rühren dazugeben.
Durch einen Sieb in schöne Flaschen füllen.

Tipp: Weingeist gibt es in der Apotheke.
Diesen Eierlikör kann man aufgrund des Alkoholgehaltes einige Monate lagern. Vor dem Einschenken die Flasche immer schütteln.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 2 Kommentare
Eierlikör selbstgemacht

am 18.09.2014 14:47 von Kimberly
Sehr lecker!
Habe den Eierlikör gestern gemacht, war sehr lecker und kam bei meinem Besuch sehr gut an. Super Rezept!

am 10.02.2021 11:32 von Maria
super
das ist der leckerste Eierlikör, den ich kenne

Kommentar Eierlikör selbstgemacht abgeben

Sie haben das Rezept Eierlikör selbstgemacht nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Eierlikör selbstgemacht