Einfache Herzoginkartoffeln

Herzoginkartoffel schmecken gut und sind als Beilage auch sehr dekorativ. Diese Herzoginkartoffeln sind schnell und einfach zubereitet, weil man hier Kartoffelpüreepulver verwendet.
Natürlich kann man das Kartoffelpüree auch selber machen.

Rezept zum Thema Beilage, schnelle Küche

Einkaufsliste:
Kartoffelpüree, Milch, Eigelb, Butter, Muskat, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Topf, Backblech, Backpapier, Spritzbeutel
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 Grad
Umluft: 160 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 10 min
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Einfache Herzoginkartoffeln

Zubereitung Einfache Herzoginkartoffeln Anfänger

Schritt 1

1 Beutel Kartoffelpüree
1/2 l Milch

Kartoffelpüree nach Packungsanleitung mit Milch zuberieten.

Schritt 2

2 EL Butter
Salz, Pfeffer, Muskat

Butter in das Püree einrühren und würzen.

Schritt 3

Backpapier

Die Kartoffelmasse in einen Spritzbeutel geben und Häufchen auf das Backblech mit Backpapier spritzen.

Schritt 4

2 Eigelbe
etwas Wasser

Eigelbe mit etwas Wasser verrühren und mit einem Pinsel auf die Herzoginkartoffeln pinseln. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 10 Minuten backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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