Einfacher Pfannkuchen - Eierkuchen

Eierkuchen – regional auch Pfannkuchen, Pfannenkuchen, Eierpfannkuchen, Palatschinken genannt, sind Eierspeisen aus Ei, Milch und Mehl, die in der Pfanne gebacken werden. Ein tolles, einfaches Rezept, das wirklich jedem gelingt. Pfannkuchen - ein herrliches Essvergnügen.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Milch, Eier, Mehl Zucker


Benötigte Utensilien:
Schüssel, Pfanne
Zubereitungszeit:

Rezept Einfacher Pfannkuchen - Eierkuchen

Zubereitung Einfacher Pfannkuchen - Eierkuchen

Schritt 1
Als erstes wird die Milch in eine Schüssel gefüllt, und die 2 Eier untergerührt. Diese 2 Zutaten werden miteinander verrührt.
Schritt 2
Anschließend Mehl und Zucker in die Schüssel geben und alles miteinander verrühren.
Schritt 3
Am Schluss die 1 Prise Salz noch dazu geben. Der Teig sollte schön flüssig sein. Falls er zu fest sein sollte, kann man noch ein wenig Mineralwasser dazu geben.
Schritt 4
In einer Pfanne etwas Sonnenblumenöl erhitzen. Etwas Teig in die Pfanne geben. Zum Verteilen des Teiges die Panne schräg halten. Die Pfannkuchen schön goldgelb backen.

Dazu schmeckt Apfelmus, oder auch frisches Obst. Kinder essen Pfannkuchen am liebsten mit Nutella, Apfelmus oder Marmelade.
Tipp: Probieren Sie mal Pfannkuchen mit Spinatfüllung. Schmeckt sogar meiner Tochter, die eigentlich keinen Spinat mag.





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