Die reifen Feigen schälen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden.
Schritt 4
Mandeln, geriebene Orangenschalen, Kardamom und Feigenwürfel vorsichtig in die Eischneemasse unterheben.
Mit einem Esslöffel kleine Teighaufen auf ein Backblech mit Backpapier setzen und dabei genügend Abstand lassen. Die Feigenmakronen im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene ca. 20 min. backen. Die Feigenmakronen sollten nach dem Backen außen knusprig und innen schön weich sein.
Schritt 5
Wer es mag, kann die fertigen Feigenmakronen mit etwas Puderzucker bestreuen.
Tipp: Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen . Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.
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