Spinatspätzle

Spinatspätzle ein Gericht, das schnell und einfach zubereitet ist und sehr satt macht.
Rezept zum Thema Beilage, Essen für Kinder, Hauptspeise, Mittagessen, schnelle Küche, günstig

Einkaufsliste:
Mehl, Eier, Spinat, Salz, Butter


Benötigte Utensilien:
großer Topf, Pfanne
Zubereitungszeit:

Rezept Spinatspätzle

Zubereitung Spinatspätzle

Schritt 1
Aus Mehl, Eiern, Spinat und Salz einen zahflüssigen Teig rühren. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen.
Schritt 2
Danach portionsweise in Salzwasser abkochen. Den Teig mit Hilfe eines Spätzlesiebes in das Wasser reiben. Dies sollte immer portionsweise geschehen, denn sonst verkleben die Spätzle. Ca. 1 Minute aufkochen lassen.
Fertig sind die jeweiligen Portionen, wenn die Spätzle oben schwimmen.
Schritt 3
Vor dem Servieren in Butter schwenken.

Mit Parmesan bestreuen.





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