Feldsalat putzen, waschen und trockenschleudern.
Sonnenblumenkerne in der Pfanne ohne Fett anrösten.
Schritt 2
Apfelessig, Zuckerrübensirup, Salz, Pfeffer, Wasser und Öl in einer Schüssel gut verrühren.
Schritt 3
Apfel waschen, vierteln und entkernen. Längs in sehr dünne Spalten schneiden und mit der Vinaigrette mischen.
Feldsalat mit den Apfelspalten und Vinaigrette in einer Salatschüssel anrichten und mit den angerösteten Sonnenblumenkernen bestreuen.
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