Fruchtspiegel

Je nach Jahreszeit kann man frische Früchte, im Winter auch TK -Früchte zu einem Fruchtspiegel verarbeiten, der sich sehr dekorativ als Untergrund für Nachtische eignet.
Rezept zum Thema Dessert

Einkaufsliste:
Frisches Obst ( z.B. Erdbeeren), Puderzucker, Zitronensaft


Benötigte Utensilien:
Pürierstab oder Standmixer
Zubereitungszeit:

Rezept Fruchtspiegel

Zubereitung Fruchtspiegel

Schritt 1

Obst pürieren, dann durch ein Sieb seihen.
Schritt 2
Puderzucker und Zitronensaft zufügen, alles gut verrühren. Fruchtspiegel kalt stellen.

Ein Fruchspiele aus Erdbeeren eignet sich z.B. für Erdbeer-Panna Cotta.





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