Fruchtspiegel

Name: Fruchtspiegel
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: Soßen
Ingredients: 300 g Obst; 40 g Puderzucker; 2 EL Zitronensaft

Je nach Jahreszeit kann man frische Früchte, im Winter auch TK -Früchte zu einem Fruchtspiegel verarbeiten, der sich sehr dekorativ als Untergrund für Nachtische eignet.

Rezept zum Thema Dessert

Einkaufsliste:
Frisches Obst ( z.B. Erdbeeren), Puderzucker, Zitronensaft

Benötigte Utensilien:
Pürierstab oder Standmixer
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Fruchtspiegel

Zubereitung Fruchtspiegel Anfänger

Schritt 1

300 g Obst

Obst pürieren, dann durch ein Sieb seihen.

Schritt 2

40 g Puderzucker
2 EL Zitronensaft

Puderzucker und Zitronensaft zufügen, alles gut verrühren. Fruchtspiegel kalt stellen.

Ein Fruchspiele aus Erdbeeren eignet sich z.B. für Erdbeer-Panna Cotta.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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