Gebratenes Schollenfilet

Ein frisches Schollenfilet ist zu jeder Jahreszeit ein leckeres und gesundes Essen.

Rezept zum Thema Abendessen, Mittagessen,

Einkaufsliste:
Schollenfilets, Zitronensaft, Salz, Mehl, Öl, Zitronenscheiben, Petersilie

Benötigte Utensilien:
Pfanne
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Gebratenes Schollenfilet

Zubereitung Gebratenes Schollenfilet Anfänger

Schritt 1

4 Schollenfilets
Zitronensaft
1 Prise Salz

Schollenfilets kurz abbrausen, trockentupfen, mit Zitronensaft beträufeln und leicht salzen.

Schritt 2

2 EL Mehl

Kurz vor dem Braten nochmals trockentupfen und in Mehl wenden.

Schritt 3

6 TL Öl

In einer großen Pfanne Öl erhitzen und die Filets von beiden Seiten etwa 5 Minuten braten.

Schritt 4

Zitronenscheiben
Petersilie

Mit Zitronenscheiben und Petersilie garnieren.

Dazu Kartoffelsalat reichen.

Tipp:
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