Quark-Kirsch-Auflauf

Name: Quark-Kirsch-Auflauf
Prep time: 60 min
Total time: 130 min
Yield: 8
Cuisine: Aufläufe
Ingredients: 250 g kernige Haferflocken; 200 ml Milch; 3 Eigelbe; 250 g Quark; 75 g Zucker; Prise Salz; 3 Eiweiße; 75 g Zucker; Eigelbmasse; 1 Glas Sauerkirschen

Ein süßer Auflauf mit Quark, Kirschen und Haferflocken. Das ist ein altes Rezept meiner Oma und für Haferflocken-Freunde gedacht.

Rezept zum Thema Mittag, Essen für Kinder

Einkaufsliste:
Quark, Kirschen, Haferflocken, Milch, Eier, Zucker

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Auflaufform, Rührgerät
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 60 min
Zubereitungszeit: 70 min

Rezept Quark-Kirsch-Auflauf

Zubereitung Quark-Kirsch-Auflauf Anfänger

Schritt 1

250 g kernige Haferflocken
200 ml Milch

Die Milch erhitzen und die Haferflocken damit übergießen.

Schritt 2

3 Eigelbe
250 g Quark
75 g Zucker
Prise Salz

Eigelbe, Quark und Zucker schaumig schlagen und 1 Prise Salz dazu.

Schritt 3

3 Eiweiße
75 g Zucker

Eiweiß zu Eischnee schlagen und Zucker dazu geben.

Schritt 4

Eigelbmasse

unter die Haferflocken rühren. Dann den Eischnee unterheben.

Schritt 5

1 Glas Sauerkirschen

Die Kirschen mit dem Saft in die Masse einrühren. Das Ganze in eine gefettete Auflaufform geben. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 60 Minuten backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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