Grießschnitten mit Zimt

Name: Grießschnitten mit Zimt
Total time: 60 min
Yield: 8
Cuisine: Süßspeisen
Ingredients: 1 l Milch; 150 g Weichweizengrieß; 3 TL Zucker; 1 Ei; Den Brei; abgekühlter Brei; etwas Butter; Zimt-Zucker Mischung; Beide Seiten

Diese Grießschnitten eignen sich sowohl als Nachspeise, als auch als leckeres Mittagessen für Kinder. Meine Oma hat diese Grießschnitten immer gemacht und wir fanden das besser, als nur Grießbrei.

Rezept zum Thema Essen für Kinder, günstig

Einkaufsliste:
Grieß, Zucker, Zimt, Milch

Benötigte Utensilien:
Topf, Pfanne, Pfannenwender
Zubereitungszeit: 60 min

Rezept Grießschnitten mit Zimt

Zubereitung Grießschnitten mit Zimt Hobbykoch

Schritt 1

1 l Milch

Die Milch zum Kochen bringen.

Schritt 2

150 g Weichweizengrieß
3 TL Zucker

Den Grieß und den Zucker langsam in die Milch einrühren. Nun den Grieß auf schwacher Hitze ca. 15 weiter köcheln lassen. Immer wieder umrühren.

Schritt 3

1 Ei

Das Ei trennen. Mit dem Eiweiß Eischnee schlagen. Den Brei von der Kochstelle nehmen. Das Eigelb in den Brei rühren. Nun den Eischnee vorsichtig unterheben.

Schritt 4

Den Brei

nun in eine flache, mit kaltem Wasser ausgespülte, Form geben und abkühlen lassen.

Schritt 5

abgekühlter Brei

Den Brei nun aus der Form stürzen und in Rechtecke schneiden.

Schritt 6

etwas Butter
Zimt-Zucker Mischung

Pfanne mit etwas Butter erhitzen. Die Schnitten in der Zimt-Zucker Mischung wälzen und in die Pfanne geben.

Schritt 7

Beide Seiten

kurz braten, bis der Zucker karamelisiert.

Den Brei am besten am Vormittag kochen und mittags die Grießchnitten braten. So ist das Mittagessen für Kinder schnell auf dem Tisch.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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Kommentare zum Rezept Bisher 1 Kommentare
Grießschnitten mit Zimt

am 30.07.2011 15:28 von Svenja
???
Bei mir haben die Grießschnitten leider nicht funktioniert. Ich frage mich ob die Zusammensetzung stimmt. Meiner Meinung nach war das zu wenig Grieß und zu viel Milch...

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