Grünes Curry mit Tofu

Name: Grünes Curry mit Tofu
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Vegetarisch
Ingredients: 300 g fritierter Tofu; 300 g Kürbis; 3 Zucchini; 1 EL Speiseöl; 1 EL grüne Currypaste; 400 ml Kokoscreme

Dieses leckere Grüne Curry mit Tofu mit Zucchini und Kürbis ist vegetarisch und super lecker.

Rezept zum Thema Abendessen, Mittagessen, Mittag, vegetarisch, Halloween, Herbst

Einkaufsliste:
grüne Currypaste, Speiseöl, Kokoscreme, fritierter Tofu, Kürbis, grüne Bohnen, Zucchini

Benötigte Utensilien:
Topf
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Grünes Curry mit Tofu

Zubereitung Grünes Curry mit Tofu Anfänger

Schritt 1

300 g fritierter Tofu
300 g Kürbis

Tofu würtfeln. Kürbis schälen und Kerne innen entfernen, Kürbis würfeln.

Schritt 2

3 Zucchini

Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

1 EL Speiseöl
1 EL grüne Currypaste

Öl in einem Topf erwärmen. Currypaste darin kurz anbraten.

Schritt 4

400 ml Kokoscreme

Kokoscreme dazugeben und weiter rühren. Als nächstes die Kokoscreme zum kochen bringen, und dann köcheln lassen. Tofu und Gemüse dazugeben und köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.

Tipp:
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