Gurkensalat mit Champignons
Rezept zum Thema Diät, Beilage, gesund, kalorienarm, schnell und einfach, vegetarisch,
Einkaufsliste:
Salatgurken, Champignons, Zitronensaft, Rapsöl, Senf, Knoblauchzehe, Salz, Zucker, weißer Pfeffer
Benötigte Utensilien:
Sparschäler, Gurkenhobel, Schüssel, Salatbesteck
Zubereitungszeit:
Salatgurken, Champignons, Zitronensaft, Rapsöl, Senf, Knoblauchzehe, Salz, Zucker, weißer Pfeffer
Benötigte Utensilien:
Sparschäler, Gurkenhobel, Schüssel, Salatbesteck
Zubereitungszeit:
Rezept Gurkensalat mit Champignons
Zubereitung Gurkensalat mit Champignons AnfängerSchritt 1
Salatgurken waschen und mit einem Sparschäler schälen. Dann längs halbieren und mit einem Teelöffel die Kerne heraus schaben. Gurkenhälften mit einem Gurkenhobel in eine Schüssel hobeln.
Champignons säubern und mit einem Messer in feine Scheiben schneiden. Die Champignonscheiben zu den Gurkenscheiben geben.
Champignons säubern und mit einem Messer in feine Scheiben schneiden. Die Champignonscheiben zu den Gurkenscheiben geben.
Schritt 2
Zitronensaft, Rapsöl, Senf, ausgepresste Knoblauchzehe, Salz, Zucker und weißen Pfeffer in eine Schüssel geben und zu einem Dressing vermischen. Abschmecken und unter die Gurken- und Champignonscheiben mischen. Dann das ganze mit einem Salatbesteck nochmals gut durchmischen.
Vor dem servieren noch ein wenig geschnittene Petersilie hinzugeben.
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.
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Gurkensalat mit Champignons
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