Köttbullar

Diese schwedische Spezialität wird gerne von Kindern gegessen. Auch als Fingerfood am Buffet sehr beliebt.

Rezept zum Thema Fingerfood, Party, Essen für Kinder, schwedisch

Einkaufsliste:
Kartoffeln, Zwiebeln, Öl, Petersilie, Magerquark, Rinderhackfleisch, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Kartoffelpresse, Pfanne
Zubereitungszeit: 40 min

Rezept Köttbullar

Zubereitung Köttbullar Anfänger

Schritt 1

4 mittelgroße Kartoffeln (mehlig)

Kartoffeln in Salzwasser garen.

Schritt 2

2 Zwiebeln
2 EL Öl

Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Danach in heißem Öl anbraten.

Schritt 3

1 Bund Petersilie

Petersilie waschen und fein hacken.

Schritt 4

450 g Rinderhackfleisch
60 g Magerquark
Salz
Pfeffer

Die gegarten Kartoffeln mit der Kartoffelpresse durch pressen. Das Hackfleisch mit dem Kartoffelbrei, den Zwiebeln, der Petersilie und dem Magerquark verkneten. Salzen und pfeffern.

Schritt 5

etwas Öl

Die Fleischmasse zu kleinen Kügelchen formen und im heißen Öl braten.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Köttbullar

Kommentar Köttbullar abgeben

Sie haben das Rezept Köttbullar nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Köttbullar