Lammkoteletts mit Knoblauchsauce

Für alle Feinschmecker unter uns: Lammkoteletts mit Knoblauchsauce.

Rezept zum Thema Abendessen, Mittagessen, Sonntagsgericht,

Einkaufsliste:
Lammkoteletts, Öl, Zitronensaft, Butter, Knoblauch, Zwiebel, Brühwürfel, Salz, Pfeffer, Thymian, Sherry

Benötigte Utensilien:
Pfanne
Zubereitungszeit: 45 min

Rezept Lammkoteletts mit Knoblauchsauce

Zubereitung Lammkoteletts mit Knoblauchsauce Anfänger

Schritt 1

8 Lammkoteletts
3 EL Öl
3 EL Zitronensaft

Lammkoteletts mit Öl und Zitronensaft marinieren.

Schritt 2

30 g Butter
5 Knoblauchzehen
1 Zwiebel
1/4 L Brühe

Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Butter erhitzen, Knoblauch und Zwiebel glasig dünsten und mit Brühe aufgießen. 30 Minuten köcheln lassen.

Schritt 3

Thymian
2 EL Sherry
Salz
Pfeffer

Die Masse pürieren und mit Salz, Pfeffer, Thymian und Sherry abschmecken.

Schritt 4

3 EL Öl

Die Koteletts auf beiden Seiten braten.

Dazu Pellkartoffeln servieren.

Tipp:
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