Pfifferlinge in Rahm

Mit Semmelknödel sind die Pfifferlinge in Rahm eine perfekte Hauptspeise.

Rezept zum Thema Beilage, schnelle Küche

Einkaufsliste:
Pfifferlinge, Zwiebel, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Butter, Salz, Pfeffer, Sahne, Schnittlauch

Benötigte Utensilien:
Messer, Pfanne, Pfannenwender
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Pfifferlinge in Rahm

Zubereitung Pfifferlinge in Rahm Anfänger

Schritt 1

500 g frische Pfifferlinge

Die Pfifferlinge putzen. (siehe Pilze putzen)

Schritt 2

1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe

Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.

Schritt 3

2 Frühlingszwiebeln

Die Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden.

Schritt 4

2 EL Butter

Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel mit dem Knoblauch darin glasig dünsten.
Die Frühlingszwiebeln und die Pilze zugeben und unter Rühren ca. 7 Minuten schmoren.

Schritt 5

Salz
Pfeffer
200 ml Sahne
2 EL frisch gehackten Schnittlauch

Die Pilze mit Salz und Pfeffer würzen und die Sahne unterrühren.
Kurz erhitzen und den Schnittlauch unterheben.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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