Käsepfannkuchen

Diese Pfannkuchen können mit Tomatensoße oder Tomatensalat gereicht werden. Man kann sie auch mit einer Kräutercreme aus Frischkäse und Kräutern füllen.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Mehl, Eier, geriebene Muskatnuss, Salz, Butter, Goudakäse, Sonnenblumenöl


Benötigte Utensilien:
Messbecher, kleinen Topf, Reibe, Rührbecher oder Schüssel, Handrührgerät mit Schneebesen, Pfanne, Schöpfkelle, Pfannenwender, flachen Teller
Zubereitungszeit:

Rezept Käsepfannkuchen

Zubereitung Käsepfannkuchen

Schritt 1
Den Goudakäse fein reiben und die Butter zerlassen.
Schritt 2
Mehl, Eier, Salz, Muskatnuss, zerlassene Butter und Wasser in den Rührbecher geben und zu einem glatten Teig verrühren. Sollte er zu dickflüssig sein, nochmals Wasser zugeben. Dann den geriebenen Käse unterrühren.
Schritt 3
Wenig Sonnenblumenöl in der Pfanne erhitzen, 1 Schöpfkelle Teig darin verteilen und Pfannkuchen auf beiden Seiten hellbraun backen. Dann auf einem flachen Teller warm halten. Nacheinander die Pfannkuchen herausbacken.





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Käsepfannkuchen

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