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Kräuterbutter
Rezept zum Thema Grundrezept, Basisprodukte
Einkaufsliste:
Butter, Salz Kräuter: Petersilie, frische, grüne Triebe von Zwiebel und Knoblauch, Schnittlauch, Basilikum
Benötigte Utensilien:
sehr scharfes Messer, Schüssel
Zubereitungszeit:
Butter, Salz Kräuter: Petersilie, frische, grüne Triebe von Zwiebel und Knoblauch, Schnittlauch, Basilikum
Benötigte Utensilien:
sehr scharfes Messer, Schüssel
Zubereitungszeit:
Rezept Kräuterbutter
Zubereitung Kräuterbutter AnfängerSchritt 1
Butter in einer Schüssel weich werden lassen.
Schritt 2
Alle Kräuter (je ca.10 g) waschen und sehr fein hacken, nicht pürieren! Die weiche Butter mit den Kräutern vermischen und mit Salz abschmecken.
Tipp: Im Kühlschrank hält sich die Kräuterbutter mehrere Wochen, ist besonders lecker auf frisch gebackenem Brot, aber auch auf einem Steak oder Gegrilltem.
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
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Kommentare zum Rezept Bisher 1 Kommentare
Kräuterbutter
am 29.09.2015 00:05 von ich
...damits es geschmeidiger wird...
...gebe ich noch Olivenöl oder Sesamöl oder Walnussöl hinzu. Egal welches Öl, der Geschmack ist da "Geschmackssache". Es geht darum, eine gewisse Streichfähigkeit zu erhalten/bekommen, selbst wenn die Butter im Kühlschrank aufbewahrt wird.
Mit etwa hochwertigem Öl klappt das hervorragend!
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