Lachs-Spinat-Auflauf

Name: Lachs-Spinat-Auflauf
Prep time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: 8
Cuisine: Fischgerichte
Ingredients: 500 g frischer Lachs; 500 g TK Spinat; 500 ml Sauce Hollandaise; 1 Päckchen Edamer

Beim Einkauf von frischem Lachs darauf achten, das der Lachs entweder aus dem Nord-Ost-Pazifik oder aus dem Golf von Alaska stammt (Empfehlung von Greenpeace).

Rezept zum Thema Buffet, schnelle Küche

Einkaufsliste:
Frischer Lachs, TK Spinat, Sauce Hollandaise, Edamer

Benötigte Utensilien:
Auflaufform, Küchenreibe
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 200 Grad
Umluft: 175 Grad
vorgeheizt
Backzeit: 30 min
Zubereitungszeit: 60 min

Rezept Lachs-Spinat-Auflauf

Zubereitung Lachs-Spinat-Auflauf Hobbykoch

Schritt 1

500 g frischer Lachs

Frischen Lachs in kleine Würfel schneiden und in eine Auflaufform geben (die Haut vom Fischhändler abziehen lassen)

Schritt 2

500 g TK Spinat

Aufgetauten Spinat über den Lachs verteilen.

Schritt 3

500 ml Sauce Hollandaise

Sauce Hollandaise entweder selber machen oder z.B. 2 Päckchen von Thomy über dem Spinat verteilen.

Schritt 4

1 Päckchen Edamer

Edamer mit einer Küchenreibe klein reiben und auf der Sauce Hollandaise verteilen. Im vorgeheizten Backofen ca. 30 Minuten backen.

Tipp:
Dieser Auflauf eignet sich besonders für Partys oder wenn man am nächsten Tag Besuch erwartet. Einfach über Nacht im Kühlschrank aufbewahren!

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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