Chili con pumpkin

Auf einer gruselige Halloween Party, darf auch ein reichhaltiges Buffet mit optisch passenden Speisen nicht fehlen.
Da der Kürbis das Symbol von Halloween ist, eignet sich hier ein feuriges "Chili con Pumpkin".
Rezept zum Thema Halloween, Herbst

Einkaufsliste:
Dosentomaten, Paprika, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Cayenne Pfeffer, Tabasco, Tomatenmark, Dosenmais, Kidneybohnen, Peperoni, gemischtes Hackfleisch, Zwiebeln, Kürbis


Benötigte Utensilien:
Topf
Zubereitungszeit:

Rezept Chili con pumpkin

Zubereitung Chili con pumpkin

Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch schälen und klein hacken. Das Hackfleisch wird zusammen mit den Zwiebeln mit etwas Knoblauch und einem Schuss Tomatenmark angebraten.
Schritt 2
Den Kürbis aushöhlen. Danach wird das Kürbisfleisch püriert und auch in die Pfanne dazugegeben.
Schritt 3
Anschließend wird alles mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver sowie Cayenne Pfeffer gewürzt.
Um dem Chili die nötige Schärfe zu geben, wird ein Schuss Tabasco, sowie rote Peperoni hinzugegeben.
Schritt 4
Die Paprika wird fein gewürfelt und zusammen mit dem Mais, den Tomaten (am besten mit der Sud aus der Dose), den Kidneybohnen und Wasser in den Topf zum Hackfleisch gegeben. Das Ganze soll etwa 30 Minuten köcheln.
Schritt 5
Damit das Ganze auch optisch etwas hermacht, kann man später das fertige Chili noch mit einer Peperoni verzieren.





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