Löwenzahn mit Speck

Es muss nicht immer Kopfsalat sein. Löwenzahn ist sehr lecker und mit Speck eine tolle Kombination.
Rezept zum Thema gesund

Einkaufsliste:
Löwenzahn, Frühlingszwiebeln, geräucherter Speck, Öl, Weißweinessig, Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Messer, Pfanne, kleine Schüssel, Löffel, Salatschüssel, Salatbesteck
Zubereitungszeit:

Rezept Löwenzahn mit Speck

Zubereitung Löwenzahn mit Speck

Schritt 1
Löwenzahn verlesen, waschen und abtropfen lassen.
Frühlingszwiebeln waschen und in dünne Streifen schneiden.
Schritt 2
Geräucherten Speck klein würfeln und in einer Pfanne knusprig ausbacken.
Schritt 3
Öl, Weißweinessig, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel mit einem Löffel zu einer Salatsauce vermischen.
Löwenzahn, Zwiebeln und Speck in die Salatschüssel geben, mit der Salatsauce beträufeln und vermischen.





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