Die Käsecracker in eine Tüte geben und mit dem Nudelholz oder etwas anderem, das sich eignet, zerkleinern.
Schritt 2
Mozzarella in längliche Stifte schneiden.
Schritt 3
Eier verquirlen und den Mozzarella darin eintunken. Dann die Mozzarella Stifte in den Käsecrackern wälzen! Diesen Vorgang wiederholen: Nochmals den Mozzarella in die Eier legen und in den Käsecrackern wälzen.
Schritt 4
Danach die Käsestifte in einem Topf mit Öl frittieren, bis sie Goldbraun sind. Ca. 2 Minuten.
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