Gemüsetorte

Gemüsetorte – ein großes Geschmackserlebnis
Es gibt selbst bei gestandenen Gourmets gegenüber vegetarischen Gerichten eine gewisse Skepsis. Eine Gemüsetorte wird aber mit allen Vorurteilen aufräumen - und Kinder werden ihre helle Freude daran haben.
Rezept zum Thema Vorspeise, Beilage

Einkaufsliste:
Blätterteig, Brokkoli, Blumenkohl, Sahne, Eier, Gemüsebrühe, Schinken, Käse


Benötigte Utensilien:
Großer Topf, Käsereibe, Springform
Einstellung Ofen:
Umluft: 180 Grad
vorgeheizt

Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Gemüsetorte

Zubereitung Gemüsetorte

Schritt 1
Blätterteig bei Zimmertemperatur antauen. Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen.
Schritt 2
Brokkoli und Blumenkohl in Röschen teilen.
Schritt 3
Brokkoli und Blumenkohl etwa 10 Minuten in der Gemüsebrühe blanchieren, abgießen, kalt abschrecken.
Schritt 4
Eine 28-cm-Springform mit Butter ausbuttern und den Boden mit 3 Platten vom angetauten Blätterteig auslegen. Mit weiteren zwei Tafeln Blätterteig den Rand auslegen. Den Teig am Boden und am Rand mit einer Gabel einstechen.
Schritt 5
Den Kochschinken würfeln. Brokkoli- und Blumenkohlröschen in der Form gleichmäßig verteilen, die Schinkenwürfel verteilen.
Schritt 6
Sahne, Eier und die Gewürzmischung gründlich mit dem geriebenen Käse vermischen und über das Gemüse gleichmäßig gießen. Im bei 180 Grad vorgeheizten Backofen etwa 40 Minuten garen.
Schritt 7
Dann bei offener Backofentür auskühlen lassen. Ring der Springform vorsichtig entfernen.
Schritt 8
Um die Gemüsetorte nicht zu beschädigen, vor dem Entfernen des Springrings mit einem Messer rund um die Gemüsetorte schneiden.

Zum Schluss die noch warme Gemüsetorte in tortengroße Stücke schneiden und noch warm servieren.





QR Code
Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen .
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.


Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Gemüsetorte

Kommentar Gemüsetorte abgeben

Sie haben das Rezept Gemüsetorte nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Gemüsetorte





Suche nach Rezepten













Zufalls Rezepte

Rezepte nach Zutaten finden

kostenlose Rezepte Man hat verschiedene Zutaten zu Hause und weiß nicht genau, was man damit alles zaubern kann.

Geben Sie in unserem Rezeptfinder die Zutaten einfach in die Suchfelder ein und schon erhalten Sie Vorschläge und kostenlose Rezepte für die gewünschten Zutaten.

Menükarten

Menükarten

Sie können zu Ihrem Menü schöne Menükarten online gestalten. Klicken Sie auf Menükarten online erstellen und drucken Sie Ihre Menükarte als pdf aus.

Möchten Sie weihnachtliche Menükarte, klicken Sie hier:
Menükarten für Weihnachten.

Tipps zum Kochen

Tipps und Tricks In unserem Haushalt Lexikon sammeln wir Tipps und Tricks, sowie Erklärungen von verschiedenen Begriffen rund um das Kochen.

Natürlich geht es auch um den perfekt gedecketen Tisch und Warenkunde.
Haushalt Lexikon