Omas Nußkuchen

Omas feiner Nußkuchen
für verschiedene Anlässe
Rezept zum Thema Kaffeeklatsch,

Einkaufsliste:
Haselnußkerne gemahlen, Haselnußkerne gehackt, Butter, Zucker, Eier, Mehl, Backpulver, Schokolade, Aprikosenmarmelade


Benötigte Utensilien:
Rührschüssel, Rührgerät, Kastenform, Pinsel zum Bestreichen
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 170 Grad
Backzeit:
Zubereitungszeit:

Rezept Omas Nußkuchen

Zubereitung Omas Nußkuchen

Schritt 1
Butter mit dem Rührgerät geschmeidig rühren, nach und nach Zucker, Eier und Mehl (gemischt mit Backpulver) zugeben und weiterrühren. Zuletzt die Haselnußkerne und die Schokostückchen unterheben.
Schritt 2
in eine gefettete Kastenform füllen und backen.
Schritt 3
aus der Form stürzen.
Schritt 4
verrühren, aufkochen und den warmen Kuchen auf der Oberseite damit bestreichen. Auskühlen lassen.
Schritt 5
in kleine Stücke brechen, im Wasserbad bei geringer Hitze od. in der Mikrowelle schmelzen und den erkalteten Kuchen damit überziehen.

Anstatt der Haselnüsse können auch gemahlene und gehackte Mandeln verwendet werden.





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