Nuss-Schokli

Wenn die Küche zur Weihnachtsbackstube wird, erliegen selbst Küchenmuffel dem verführerischen Duft und helfen mit beim Backen. Natürlich werden die Lieblingsrezepte der Familie gebacken, aber auch neue Rezepte werden ausprobiert. So wie die knackigen Nuss-Schokli mit der schmelzenden Haselnuss-Glasur.

Rezept zum Thema Weihnachten

Einkaufsliste:
Stärkemehl, Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker, Kakao, Haselnüsse, Haselnuss-Glasur, Backpapier

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Messer, Rührgerät mit Knethaken, Waage oder Messbecher, Kuchenpinsel, Backblech
Einstellung Ofen:
Ober- /Unterhitze: 190 Grad
Umluft: 170 Grad
vorgeheizt

Backzeit: 15 min
Zubereitungszeit: 90 min

Rezept Nuss-Schokli

Zubereitung Nuss-Schokli Anfänger

Schritt 1

250 g Stärkemehl
75 g Mehl

Stärkemehl und Mehl in eine Schüssel sieben.

Schritt 2

250 g Butter
100 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
30 g Kakao

Butter in Stücke schneiden und dazugeben. Zucker, Vanillezucker und Kakao ebenfalls dazugeben und alles gut zusammenkneten. Teig ca. 60 min kalt stellen. Danach Rollen mit 2 cm Durchmesser formen und Scheiben abschneiden.

Schritt 3

100 g ganze Haselnüsse

100 g ganze Haselnüsse

1 Haselnuss auf jede Teigscheibe legen, das Ganze zu einer Kugel formen und auf das mit Backpapier belegte Blech setzen.
Die Nuss-Schokli im vorgeheizten Backofen ca. 15 min backen.

Schritt 4

2 Päckchen Haselnuss-Glasur

Haselnuss-Glasur erwärmen, so dass sie flüssig ist. Die Plätzchen och warm mit der Haselnuss-Glasur bestreichen, trocknen lassen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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