Orangencreme

Eine leckere Orangencreme zum Dessert? Meine Oma hat diese Orangencreme immer gemacht. Ganz ohne Farbstoffe und Geschmacksverstärker, die in den Fertigprodukten immer vorhanden sind.
Rezept zum Thema

Einkaufsliste:
Orangen, Zucker, Sahne


Benötigte Utensilien:
Topf, Reibe, Saftpresse
Zubereitungszeit:

Rezept Orangencreme

Zubereitung Orangencreme

Schritt 1
Schale der unbehandelten Orange abreiben. Die Schale, Wasser und Zucker zum Kochen bringen.
Schritt 2
Die Orangen auspressen. Den Orangensaft mit Maisstärke anrühren. Nun den Orangensaft in den Topf mit der kochenden Flüssigkeit gießen.
Schritt 3
Nun kurz aufkochen lassen und von der Kochstelle nehmen. Unter Rühren erkalten lassen.
Schritt 4
Die Sahne steif schlagen und unter die erkaltete Masse heben.
Schritt 5
Die Orangencreme in kleine Schälchen füllen und mit Orangenscheiben garnieren. Vor dem Servieren noch ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Maizena ist Speisestärke aus Mais. Man verwendet es, um Suppen, Saucen oder Desserts zu binden.





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