Pfifferlingrahmsoße

Knödel mit einer Pfifferlingrahmsoße sind ein beliebtes Essen, das bestens ohne Fleisch auskommt. Mit frischen Pfifferlingen eine Köstlichkeit.
Rezept zum Thema Beilage

Einkaufsliste:
Pfifferlinge, Zwiebel, Petersilie, Butter, Mehl, Wasser, Sahne, Salz, Pfeffer


Benötigte Utensilien:
Topf, Messer, Schneidebrett, Kochlöffel
Zubereitungszeit:

Rezept Pfifferlingrahmsoße

Zubereitung Pfifferlingrahmsoße

Schritt 1

Die Pilze putzen und in Stücke schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Petersilie fein hacken. Etwas gehackte Petersilie aufheben.

Schritt 3
Butter erhitzen und Pilze, Zwiebel und Petersilie darin ca. 7 min dünsten.

Schritt 4
Mehl darüber stäuben und umrühren.
Schritt 5
Wasser, Sahne, Salz und Pfeffer dazugeben und ca. 5 min köcheln lassen. Mit gehackter Petersilie überstreuen und servieren.

Die Pfifferlingrahmsoße mit Semmelknödel servieren.





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