Pfifferlingrahmsoße

Knödel mit einer Pfifferlingrahmsoße sind ein beliebtes Essen, das bestens ohne Fleisch auskommt. Mit frischen Pfifferlingen eine Köstlichkeit.

Rezept zum Thema Beilage

Einkaufsliste:
Pfifferlinge, Zwiebel, Petersilie, Butter, Mehl, Wasser, Sahne, Salz, Pfeffer

Benötigte Utensilien:
Topf, Messer, Schneidebrett, Kochlöffel
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Pfifferlingrahmsoße

Zubereitung Pfifferlingrahmsoße Anfänger

Schritt 1

500 g Pfifferlinge

Die Pilze putzen und in Stücke schneiden.

Schritt 2

1/2 kleine Zwiebel
1/2 Bund Petersilie

Zwiebel und Petersilie fein hacken. Etwas gehackte Petersilie aufheben.

Schritt 3

40 g Butter

Butter erhitzen und Pilze, Zwiebel und Petersilie darin ca. 7 min dünsten.

Schritt 4

1 EL Mehl

Mehl darüber stäuben und umrühren.

Schritt 5

1/8 l Wasser
1 Becher Sahne
Salz
Pfeffer

Wasser, Sahne, Salz und Pfeffer dazugeben und ca. 5 min köcheln lassen. Mit gehackter Petersilie überstreuen und servieren.

Die Pfifferlingrahmsoße mit Semmelknödel servieren.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

Kommentare zum Rezept Bisher 0 Kommentare
Pfifferlingrahmsoße

Kommentar Pfifferlingrahmsoße abgeben

Sie haben das Rezept Pfifferlingrahmsoße nachgekocht und/oder haben noch Verbesserungsvorschläge? Schreiben Sie einen Kommentar.

zum Rezept: Pfifferlingrahmsoße