Oreo-Keks-Muffins

Überraschen Sie Ihre Liebsten mit einer Kombination aus dem amerikanischen Trendkeks und dem Back-Klassiker. Oreo-Keks-Muffins sind einfach in der Herstellung, dauern gerade mal 30 Minuten und schmecken sehr lecker. Das Rezept ergibt ca. 24 Stück.

Rezept zum Thema Kaffeeklatsch, Kindergeburtstag

Einkaufsliste:
Oreo-Kekse, Margarine, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Rumaroma, Eier, Kakaopulver

Benötigte Utensilien:
Rührschüssel, Rührgerät oder Rührbesen, Muffins-Backförmchen, Muffins-Backblech (falls vorhanden)
Einstellung Ofen:
Ober/Unterhitze: 180 GradUmluft: 160 Gradvorgeheizt
Backzeit: 15 min
Zubereitungszeit: 15 min

Rezept Oreo-Keks-Muffins

Zubereitung Oreo-Keks-Muffins Anfänger

Schritt 1

4 Eier
200 g Zucker

Die Eier mit dem Zucker schaumig rühren.

Schritt 2

200 g zerlassene Margarine
300 g Mehl
1 P. Vanillezucker
½ P. Backpulver

Dann erst die Margarine, anschließend das Mehl, den Vanillezucker, das Backpulver unterrühren.

Schritt 3

Schuss Rumaroma
1 EL Kakao

Nun das Rumaroma und den Kakao unterrühren.

Schritt 4

15 Oreo-Kekse

Entfernen Sie die Creme der Kekse und geben Sie diese in den Teig. Zerkleinern Sie die übrigen Kekse zu kleinen Krümel. Rühren Sie die Krümel und die Creme in den Teig. Füllen Sie dann die Muffins-Backförmchen zu etwa einem Drittel mit dem Teig.
Die Muffins im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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