Original schwäbische Fasnetsküchle

Hat man den Hefeteig erst einmal fertig, geht die Herstellung der Fasnetsküchle sehr schnell. Es ist ein sehr einfaches Gebäck, schmeckt aber sehr lecker. Warum die Fasnetsküchle allerdings nur an Fasnet, Fasching oder Karneval hergestellt werden sollen, das bleibt ein Rätsel. Fasnetsküchle schmecken auch im Rest des Jahres.
Rezept zum Thema Fasching, Party, Kindergeburtstag, Buffet

Einkaufsliste:
Milch, Hefe, Zucker, Mehl, Eier, Butter


Benötigte Utensilien:
Hohe Pfanne oder Friteuse
Zubereitungszeit:

Rezept Original schwäbische Fasnetsküchle

Zubereitung Original schwäbische Fasnetsküchle

Schritt 1
Hefeteig nach dem Rezept fürHefeteig herstellen.
Schritt 2
etwa in der Stärke einer 2-Euro-Münze ausrollen und daraus Stücke in Form einer etwa 6 cm großen Raute ausschneiden. Die Rauten nochmals ca. 10 Minuten aufgehen lassen.
Schritt 3
In einer hohen Pfanne oder einer Friteuse Fett oder Öl zum Ausbacken erhitzen. Den Teig hineingeben und goldgelb ausbacken. Der Teig geht beim Ausbacken auf, im Inneren bildet sich ein Hohlraum.
Schritt 4
Das fertige Küchle herausnehmen und abtropfen lassen. Noch lauwarm die Küchle mit Puderzucker bestreuen.





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