Pariser Apfelschaum

Der Pariser Apfelschaum ist ein schnell gezaubertes und leichtes Dessert.

Rezept zum Thema Dessert,

Einkaufsliste:
Eier, Puderzucker, Apfelmus, Joghurt, Sanddornsirup, Preiselbeerkonfitüre, Cointreau

Benötigte Utensilien:
Schüssel, Mixer, Dessertschälchen
Zubereitungszeit: 20 min

Rezept Pariser Apfelschaum

Zubereitung Pariser Apfelschaum Anfänger

Schritt 1

2 Eier
1 EL Puderzucker

Zunächst das Eiklar vom Eigelb trennen.
Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und zuletzt den Puderzucker vorsichtig unterschlagen.

Schritt 2

250 g Apfelmus
3 EL Sanddornsirup
1 Becher Joghurt

Apfelmus mit Sanddornsirup und Joghurt kräftig verrühren.
Den steifen Eischnee unter das Apfelmus-Gemisch heben.

Schritt 3

4 TL Preiselbeerkonfitüre
2 TL Cointreau

Das Dessert auf 4 Portionsschälchen verteilen.
Die Preiselbeerkonfitüre mit dem Cointreau vermengen und davon auf jede Portion einen Tupfen setzen.

Tipp:
Rezept mit dem Handy zum Einkaufen mitnehmen.
Zum Auslesen benötigen Sie ein Fotohandy und eine kostenlose Reader-Software (App) für QR-Codes.

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