Eier, Kokosraspel und die Kokosmilch in eine flache Schüssel geben und mit dem Schneebesen verrühren. Die Weißbrot (Toastbrot) Scheiben halbieren und die Schüssel geben und in der Kokosmilch wenden bis sich das Brot vollgesogen hat.
Schritt 2
Butter in der Pfanne erhitzen und die Brotscheiben darin von beiden Seiten mehrere Minuten braten.
Mit braunem Zucker und Zimtpulver bestreuen.
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